最近の焼き芋について

ちょっと前に　最近巷に溢れる糖度の高い「 甘い」野菜についてのスレを立て、皆さんから激しい議論が行われたのも記憶に新しいのですが、
今回は焼き芋について思うことがありましてスレを立てました。

最近の焼き芋は 鹿児島県の種子島で産まれた安納芋（スレ画）に習って　
各地で品種改良が行われ、ねっとりして甘いさつまいもが激増しております。手がベッタベタになるほど甘い。
地元のスーパーでシーズンになると売っていた焼き芋もそのような
ねっとり甘いさつまいもを導入しました。

私は昔からあるホクホクの焼きいもが食べたい。


甘い野菜、ネットリ甘い焼き芋、瑛人やYOASOBI、それしか知らない若者達に私たちは駆逐されるのでしょうか

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もう安納芋のブームは終わったよ。
スーパーの焼き芋はまた紅あずまに戻りつつある。

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瑛斗や夜遊びはいいやん。歌はちょっと前よりよくなってる。
サツマイモはなると金時がホクホク系や。まだまだあるで。

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太いのより細いのがいいんだよ
それを土鍋で焼くとね　ただやっぱり甘くて旨味の濃厚なのは限られている
旨いのに当たるのは運だね

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>>2
安納芋含めたネットリ

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ホクホクのさつまいもが正月には栗きんとんに変化するのが最強

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紅はるかは最初から甘いし、食感は標準的サツマイモの鳴門きんときと変わらない。
でもね、素人ウケは良いけど甘過ぎなんだよ。
どう焼いても料理しても甘い。
アミラーゼを使いこなす焼き芋上級者は、原点回帰で鳴門きんときに戻る。

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俺はシルクスイートがすきだが、そんなにアミラーゼ反応の焼き芋と味が違うかい？

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たまにドンキの焼き芋を食べている

紅はるかってケースに書いてあるが

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パサついてのどに詰まりそうなやつの方が好きだな
甘さもベチャっとしたイモより少ないけど

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紅はるか好きだけど、それよりも
甘くないホクホクのイモ天に、醤油かけていただくのが好きなんよ

そうだろみんな？
なぁ>>1もそうだろ？

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買ってきた芋を2週間位寝かせて熟成させたのを焼くと甘くてネットリする。
買ってきてすぐ焼くと甘みは弱くホクホクしてる。

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最近のは　甘すぎて手がベタベタしすぎ　子供の頃に食べた　栗のようなホクホクしたのは　どこいってんでしょうかね？

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メロンパンもそんな感じだな、パターンは逆だが。昔のは袋の中でべたべただった美味しいメロンパン今はパッサパサのメロンパンしかない

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ねっとり系は好きじゃない。
ホクホクのべニアズマは意外とうってないんだよな。

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>>11
俺は少しだけ甘いさつまいもの天ぷらを
マヨとソースつけてパンに挟んで食べるのが好きだな

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